Correzione-angolo Sharpener

Le diverse pietre permettono di creare un filo perfetto. 4 stelle e non 5 per il sistema di ritenzione del coltello

Prodotto conforme alle aspettative. Svolge il lavoro per il quale l'ho acquistato: riaffilatura sporadica di coltelli da intaglio. 4 stelle complessivamente se si escludono le pietre in dotazione

Facile da usare e meccanicamente ben fatto. L'asta verticale presenta delle comode tacche corrispondenti a diversi angoli di affilatura. Consiglio di lubrificare leggermente l'asta scorrevole di acciaio per ottenere un movimento più preciso e uniforme. Le pietre vanno lasciate in acqua alcuni minuti prima di cominciare il lavoro. Attenzione che, specie quelle a grana più grossa, portano via parecchio metallo, se usate maldestramente si rischia di rovinare irrimediabilmente un coltello. All'inizio bisogna stare molto leggeri. Meglio fare le prime prove su coltelli di poco valore. Usando il pennarello in dotazione risulta facile individuare il giusto angolo da usare per ciascun coltello. Bel prodotto davvero, qualità/prezzo eccellente!

il prodotto fa il suo lavoro, anche se è da migliorare il modo di poter tener ferma la lama mentre la si affila, sono soddisfatto... la consegna è stata puntuale e precisa, lo consiglio..

ottimo per amanti dei coltelli e lame in genere. Professionale esito certo. Solo un appunto, potrebbero mettere pietre di grana più fine per lavori ottimali